Mousse gelada vegan de banana, manteiga de amendoim e canela

Alô meus amores!

Leram bem: Hoje trago-vos uma receita express, super deliciosa e saudável!

Esta mousse gelada é ideal para quando apetece um docinho saudável!

Fica ótima e demora menos de 15 minutos a preparar!

Então, os ingredientes que vão precisar, para a mousse para 1 pessoa, são:

  • 2 bananas maduras, cortadas e congeladas previamente
  • 100 mililitros de bebida de soja ou de aveia (convém ser uma bebida mais consistente, para a mousse não ficar demasiado líquida)
  • 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim (prefiro utilizar a suave e não a com pedaços/crocante, porque acho que a consistência fica melhor)
  • Amendoins (naturais, sem sal) a gosto
  • Canela a gosto
  • Chocolate Preto para decorar
  • Meia banana para decorar

Nota: estes ingredientes são meras indicações, podendo usar outros de vossa preferência!

Preparação:

  • Meia hora antes, retirem as bananas do congelador;
  • Coloquem as bananas numa liquidificadora com a bebida escolhida e misturem bem
  • Adicionem 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga de amendoim e voltem a misturar
  • Adicionem a canela a gosto (eu adiciono sempre imensa porque adoro) e misturem levemente.
  • Coloquem numa tacinha, decorem com canela, amendoins, raspas de chocolate negro e rodelas de banana para decorar, se quiserem!

E voila lá! Têm uma mousse saudável, vegan e super nutritiva para lanche, pequeno almoço ou snack!

Tendo por base esta receita, podem fazer imensas variações, adaptando a fruta, a manteiga de frutos secos e a bebida vegetal!

Adoro estas receitas de ‘gelados’ saudáveis! E vocês?

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Um grande beijinho,

a miúda dos caracóis

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2 thoughts on “Mousse gelada vegan de banana, manteiga de amendoim e canela

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