Receita – Cheesecake de framboesa

Olá meus amores!

 

Como prometido, hoje trago-vos uma receita que fez as delícias, tanto cá em casa, como pelo Instagram!

Apesar de ainda ter alguns ingredientes e parecer complicada não é! Vão ver! 🙂

Espero que gostem!

Ingredientes:

  • 1 embalagem de leite condensado
  • 200 gr de queijo creme
  • 1 embalagem de natas FRESCAS
  • 1 pacote de bolacha maria
  • 100gr de manteiga derretida sem sal
  • 8 folhas de gelatina
  • Compota a gosto (usei compota de framboesa, mas também podem fazer em casa)
  • Frutos vermelhos (se quiserem adicionar por cima do cheesecake, não coloquei porque não tinha em casa)

Vão precisar também de uma forma própria, das que têm mola e as lateral amovíveis! Esta aqui é uma ótima opção!

Preparação:

  • Triturar as bolachas e misturar com a manteiga derretida. Seguidamente, colocar no fundo da forma, espalhando bem e pressionando para criar uma base. Podem guardar no frigorífico enquanto preparam o “recheio”;
  • Demolhar as folhas de gelatina em água fria;
  • Misturar o leite condensado com as natas e o queijo creme;
  • Escorrer a água das folhas de gelatina e derretê-las em lume brando. Seguidamente adicioná-las ao preparado anteriormente feito;
  • Colocar todo o creme em cima da base e levar ao frigorífico durante pelo menos 4 horas mas o ideal é deixar de um dia para o outro no frio;
  • Na hora de servir, colocar a compota (coloquei um pouco mais de meia embalagem de 375 gramas) e os frutos por cima, a gosto!

 

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Et voilá!

O que acham? Eu cá achei divinal e cá em casa toda a gente adorou!

Não se esqueçam de usar #receitasdacaracois no Instagram para eu conseguir ver as vossas receitas! Ah e sigam-me por , para verem tudo o que ando a fazer!

Um grande beijinho,

assinatura2

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